হলুদের গুঁড়া — রান্নায় রঙের ছোঁয়া

প্রতিদিনের রান্নায় পরিচিত রং ও স্বাদ যোগ করতে বেছে নিন গ্রামীণ তৃপ্তির হলুদের গুঁড়া। মাছের ঝোল, মাংসের তরকারি, ডাল কিংবা সবজি—বাঙালির নানা পদে হলুদ একটি অপরিহার্য মসলা।

মাছ ও মাংস মাখিয়ে রাখা থেকে তরকারির মসলা কষানো পর্যন্ত রান্নার বিভিন্ন ধাপে ব্যবহার করতে পারেন। পরিমাণমতো হলুদের গুঁড়া আপনার পছন্দের খাবারে এনে দেয় আকর্ষণীয় সোনালি রঙের ছোঁয়া।

পরিবারের দৈনন্দিন রান্নার প্রয়োজন অনুযায়ী বেছে নিন ২৫০ গ্রাম অথবা ৫০০ গ্রামের প্যাক।

পরিমাণ: ২৫০ গ্রাম ও ৫০০ গ্রাম।

সংরক্ষণ: আর্দ্রতা, সরাসরি রোদ ও চুলার তাপ থেকে দূরে বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। প্রতিবার পরিষ্কার ও শুকনা চামচ ব্যবহার করুন।