ধনিয়ার গুঁড়া — রান্নায় সুবাসের ছোঁয়া

প্রতিদিনের রান্নায় ধনিয়ার পরিচিত স্বাদ ও সুবাস যোগ করতে বেছে নিন গ্রামীণ তৃপ্তির ধনিয়ার গুঁড়া। মাছের ঝোল, মাংসের ভুনা, ডাল কিংবা সবজি—নানা পদে এই মসলা এনে দেয় সুস্বাদু ঘরোয়া রান্নার ছোঁয়া।

মাছ-মাংস মাখিয়ে রাখা, তরকারির মসলা কষানো কিংবা কাবাবের মিশ্রণ তৈরিতে ব্যবহার করতে পারেন। অন্যান্য মসলার সঙ্গে পরিমাণমতো ধনিয়ার গুঁড়া মিশিয়ে তৈরি করুন পরিবারের পছন্দের খাবার।

দৈনন্দিন রান্না থেকে বিশেষ দিনের আয়োজনের জন্য প্রয়োজন অনুযায়ী বেছে নিন ২৫০ গ্রাম অথবা ৫০০ গ্রামের প্যাক।

পরিমাণ: ২৫০ গ্রাম ও ৫০০ গ্রাম।

সংরক্ষণ: আর্দ্রতা, সরাসরি রোদ ও চুলার তাপ থেকে দূরে বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। প্রতিবার পরিষ্কার ও শুকনা চামচ ব্যবহার করুন।