হাতে তৈরি আমনের লাল মুড়ি

গ্রামবাংলার পরিচিত নাশতার স্বাদ উপভোগ করতে বেছে নিন গ্রামীণ তৃপ্তির হাতে তৈরি আমন ধানের চালের লাল মুড়ি। সকালের হালকা নাশতা কিংবা বিকেলের চায়ের আড্ডায় এটি হতে পারে আপনার পছন্দের সঙ্গী।

সরিষার তেল, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ও চানাচুর দিয়ে মেখে তৈরি করুন মজাদার ঝালমুড়ি। চাইলে আখের গুড়, নারিকেল কিংবা ভাজা ছোলার সঙ্গেও খেতে পারেন। পরিবারের আড্ডা থেকে অতিথি আপ্যায়ন—সহজেই পরিবেশন করুন নিজের পছন্দমতো।

পরিমাণ: ১ কেজি।

সংরক্ষণ: মচমচে ভাব ধরে রাখতে বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। আর্দ্রতা ও সরাসরি রোদ থেকে দূরে রাখুন এবং খাওয়ার পর প্যাকেট বা পাত্র ভালোভাবে বন্ধ করুন।